Kandungan Gizi dan Manfaat Keledek Ubi Jalar

Apakah Anda sudah tahu dengan nama makanan umbi-umbian satu ini? Keledek atau Ubi jalar, yang merupakan salah satu jenis tanaman budidaya yang dimanfaatkan pada bagian akarnya dan membentuk sebuah ukuran seperti umbi serta memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi didalamnya. Pada negara Afrika, ubi jalar merupakan salah satu sumber makanan pokok yang penting bagi warganya. Di negara kita sendiri, ubi jalar tidak hanya dimanfaatkan pada akarnya saja tetapi juga daun ubinya seringkali dijadikan sebagai lauk nasi atau dibuat sayur. Ubi jalar merupakan salah satu dari banyaknya jenis makanan yang dapat di konsumsi oleh semua kalangan, bahkan jenis umbi ini pun juga aman di konsumsi oleh bayi atau balita karena ubi jalar memiliki kandungan beta karoten yang lumayan tinggi yang juga merupakan antioksidan alami yang dapat membantu untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Dan berikut ini merupakan kandungan dan manfaat keledek yang penting untuk di simak :

  • Menjaga Sistem Pencernaan

Tumbuhan serabut ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan hal tersebut cukup baik bagi kesehatan pencernaan Anda. Konsumsi ubi jalar yang memiliki rasa yang manis mampu meningkatkan adanya pergerakan usus dan mengatasi sembelit. Kandungan magnesium pada ubi membantu meningkatkan system imun.

  • Diet

Dalam menurunkan berat badan, Anda dapat mengganti nasi dengan ubi jalar yang manis. Manisnya ubi tak menambah gula dalam tubuh Anda, dan selain itu kandungan serat pada ubi jalar yang di miliki cukup baik untuk usus Anda dalam mencerna.

  • Menjaga Kadar Gula dalam Darah

Manfaat keledek selanjutnya yaitu untuk menjaga kadar gula dalam darah, sebab dalam ubi jalar terdapat kandungan magnesium yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Dan jenis mineral ini merupakan vitamin terpenting dalam tubuh, dan menjaga agar gula darah tetap normal

Itulah manfaat keledek yang telah diberikan. Semoga dengan adanya informasi mengenai ubi jalar ini dapat menambah wawasan Anda mengenai ubi jalar berserta manfaat yang terkandung di dalamnya.